LIVRO " ÁGUA MINERAL"

O livro "Água Mineral", de autoria de Delmo e Mauro Santiago Vaitsman, Interciência, 2005, pode ser encontrado nas mais diversas livrarias , inclusive  pela Internet.
"Água Mineral reúne, num volume único, conteúdo fundamental, acessível a qualquer cidadão, sobre o precioso bem mineral de origem subterrânea que é a água mineral.Apresenta, de modo objetivo a realidade da distribuição e possibilidade de exaustão da água no planeta,fenômenos naturais, ciclo hidrológico, formações geológicas, aquíferos, origem das águas minerais, fatos importantes e históricos,tipos e classificação de fontes hidrominerais, características das espécies químicas presentes neste tipo de água, crenologia, análises químicas e microbiológicas, processo de produção e higiene industrial, aspectos legais e econômicos, referências e apêndices. Os assuntos abordados formam um conjunto único de informações que certamente contribuirá para o melhor entendimento da importância da água mineral cada vez mais consumida pela população.Pode-se observar, também, a preocupação dos autores, em demonstrar a importância da preservação do meio ambiente para assegurar à atual e às futuras gerações, água com qualidade independente de sua origem.
(Da contracapa do livro)